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为什么火遍全球的米其林餐厅偏偏在中国遇冷?

发布日期:2019-11-04 10:21   来源:未知   阅读:

  米其林更加适合西方的人,在中国,我们喜欢用筷子,喜欢吃热乎的饭菜,喜欢分享美食的感觉,这些在米其林通通感受不到。

  每个人都有对一个饮食好坏评论的权力,对于饮食文化来说本地人更有话语权,如果去一个地方旅游,可以先给自己当地的朋友打电话,问一下哪里的小吃最正宗,假如你旅游的时候不问当地人反而去问旅游的人,那你也不一定能吃到最正宗的小吃,作为一个有3000年筷子历史的中国,不可能为了米其林改变自己千百年的习惯,杨伟民:十九大明确全面建设社会主义现代化国家及其“。在西方眼里,米其林是西方认定的优雅美食。自古以来筷子就代表着天圆地方,阴阳相结合,但是这深刻的内涵想要和外国人说清楚也不容易。

  一般吃过西餐的人都知道,吃西餐的时候面前摆的一个盘子,里面有什么就吃什么,但是中国的文化不一样,向来都是包容万物吃是以分享为主要的,每个人一碗饭,满汉全席都摆在桌子上想吃什么就加什么,每样都能吃到才是一个吃货的基本要求。但是米其林讲究冷盘,很多菜上来都是凉的。作为吃惯了热菜的中国人。肯定是不喜欢一桌子冷饭冷菜的,因为中国人不了解米其林。而米其林也不了解中国,所以米其林在中国遇冷也是意料之中的事情。

  米其林他们是以尝鲜为主,如果想在米其林吃饱的话就选错地方了,米其林一直是以优雅自居的,他们对摆盘的要求很高,一盘美食看上去很有食欲都不忍心吃了,但其实吃的时候才知道只有中间一小块的肉可以用来吃。香港管家婆www84600con,米其林和中国比起来中国的食雕工艺,米其林显然是追不上的,米其林在中国遇冷,但是不能否认它本身的价值和意义,只是没有得到中国的认可,但也不影响会对中国菜有影响。